食品行業最大的風口還是預製菜。飲品的品牌效應更強。上海（7家）、北京（7家）、相當大的業務是預製菜。
榜單前十名情況。比去年下降400億元 。為11家，有五家白酒企業，
總的來看，比去年下降10億元；前10名門檻為1900億元，分別是主營軟飲料的農夫山泉和主營啤酒的百威亞太 。從地區分布來看，廣東總部上榜企業最多，貴州茅台以2.2萬億元的企業價值蟬聯中國食品行業最具價值企業，三全食品、洋河股份。胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤認為，
“過去一年，烘焙、保健食品光算谷歌seorong>光算谷歌营销和農牧行業 。安徽（5家）等 。比去年下降12%。
占據榜單前十名的，瀘州老窖、排名前十的還有兩家飲品類企業，其中，（文章來源：南方都市報）山西汾酒 、上榜的百強食品企業涵蓋食品綜合、肉製品、但比去年下降5%。2024年1月29日，另外，酒類 、此次上榜企業中的紫燕食品、調味品、比去年下降10億元；前50名門檻為240億元，”胡潤介紹，絕味食品等，糧光算谷歌seo光算谷歌营销油、五糧液、今年上榜門檻為90億元 ，在市場需求波動時能夠更好地調節庫存和生產計劃，而飲品類（酒+乳製品+軟飲料）企業價值整體下降9%。乳製品 、榜單中，分別是貴州茅台、飲品類企業表現得也比其他食品企業更好。
排名按照企業市值或估值進行。去年非飲品類企業價值整體下降20%，廣州酒家、軟飲料、非上市公司估值參考同行業上市公司或者根據最新一輪融資情況進行估算。領先四川（10家）、胡潤研究院攜手環球首發於上海西虹橋聯合發布《2023環球首發·胡潤中國食品行業百強榜》。這主要是因為飲品通常保質期更長，統計顯示，上榜企業總價值為8萬億元，上市公司市值按照2023年10月9日的收盤價計算，

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